薪资面议
岗位提要:
协助总经理制定并实施餐饮部工作计划、经营预算
和成本控制,督导餐饮部日常运转管理,具体协助实施餐饮促销工作,确保为客人提供优质高效的餐饮服务,确保达到部门经营目标。
具体职责:
八了解和掌握下厲各部门的情况,包括营业情况、员工的素质及技术情况,有的放矢地搞好管理工作;
2、制定所管部门的工作计划,对各部门的工作进行
督导;
抓好服务质量
工、巡查餐厅及出品部门,进行工作指导,发现问题
及进解决;
2、在重要宴会和重点客人开餐前要按检查宴会的要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处要及时改正;